LUCIA – il pollo italiano-Nürburgring
De oude boerderij in de bergen van Noord-Italië wordt nu gerund door de derde generatie. Tot op de dag van vandaag is Nonna Lucia verantwoordelijk voor de veren. Ze staat in het dorp bekend als "Nonna Pollo", de oma van de kippen. Midden in de bergen op groene weiden fokt ze gelukkige kippen. Haar kleindochter, die op typisch Italiaanse wijze naar haar oma is vernoemd, runt haar eerste restaurant hier aan de Nürburgring en bereidt oma's kip volgens een oud familierecept. Heerlijk vers en gewoonweg heerlijk. Welkom bij LUCIA!
